Trái cây và rau củ nhiều màu sắc như việt quất, cà rốt, ớt đỏ, cải bó xôi giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tổn thương do gốc tự do và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức theo tuổi.
Việt quất có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến vào smoothie, cà rốt và ớt đỏ dùng làm salad hoặc xào nhẹ, cải bó xôi dùng trong súp hoặc món xào.
Tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp não bộ khỏe mạnh, tăng khả năng ghi nhớ và duy trì sự minh mẫn.