Protein cung cấp axit amin cần thiết để cơ thể sản xuất các neurotransmitter – chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh tâm trạng, khả năng tập trung và trí nhớ. Thiếu protein có thể làm giảm năng lượng, gây mệt mỏi và giảm khả năng tập trung.
Nguồn protein gồm trứng, thịt gà bỏ da, cá, đậu hũ và tempeh. Trứng luộc hoặc omelet dùng cho bữa sáng, cá hoặc thịt gà hấp/nướng dùng cho bữa trưa, tempeh và đậu hũ chế biến thành bữa ăn nhẹ hoặc bữa chính.
Bổ sung protein đầy đủ giúp não hoạt động tối ưu, tăng khả năng tập trung và giữ tinh thần minh mẫn suốt ngày.